MP MAGAZINE

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2020.8.2

季節の話

今年の梅しごと、その2。

こんにちは。

MP建築事務所の前田です。

 

さて、今日も梅しごとのはなし。

 

とうとう北陸地方も梅雨明け!!

今年は本当に長梅雨でした…。

 

そして今日は雲が多いものの、気温が高くなる予報だったので、待ちに待った梅干しの土用干しをしました。

 

ザルを出していると、『なにするの??』と興味津々な様子でムスメが駆け寄ってきました。

なので爪を切り、手指を消毒させて梅を並べるお手伝いをしてもらいました。

 

梅干しが大好きなムスメ、並べているときに梅のとても良い香りがするので『もう食べられる??』と何回も聞いてきました。

本当に甘酸っぱくていい香りがして、私もつまんでみたくなりましたが、親子でガマンガマン。

 

そしてお日様の当たる場所へ。

手前がはちみつを入れて漬けたもの、奥が塩漬けの物です。

塩漬けの方は日干しが終わってしばらくしたら赤しそを入れて赤くする予定です!

 

その後夕方まで干して、夜はおうちの中に。

 

3日ほど干せると良いと聞いたので、明日も晴れてくれると良いなぁ…。

 

では。

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